芹菜炒羊肉的家常做法,芹菜炒羊肉的家常做法窍门

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本文目录
高压锅做鲅鱼罐头鱼的做法
主料
鲐鲅鱼8-10条
辅料
葱3段
姜1块
蒜1头半
西红柿二个
啤酒一瓶
番茄沙司2-3勺
配料
香叶10片
辣椒面适量
花椒1勺
大料5个
盐适量
糖1勺半
老抽适量
茄汁罐头鱼的做法步骤
1.鲐鲅鱼8-10条,去掉头及内脏,窍门用清水洗净备用 。鲅鱼
2.葱切段 、法鲅姜用刀拍扁、鱼罐蒜半切片,家常香叶选用完整的做法 。
3.花椒、窍门大料、鲅鱼辣椒面放入盘中备用 。法鲅
4.西红柿切小块
5.炒锅内放油 ,鱼罐烧热后放入大料、花椒烹出香味 ,依次放入葱 、姜、蒜 、辣椒面翻炒一会儿 ,再放入香叶、西红柿 、番茄沙司、啤酒 ,加盐糖调味,老抽上色 。大火烧开。
6.将鲐鲅鱼整齐放入高压锅内 ,再将调好的汤汁倒入高压锅中。汤汁要没过鱼嫌少再加点啤酒。
7.高压锅大火放气十分钟后改小火 ,焖半个小时。鱼做好后自然冷却就可以啦 。
8.美味的茄汁罐头鱼做好了 ,慢慢享用吧
鲅鱼罐头臭不臭
不臭。鱼类罐头中只有鲱鱼罐头比较另类 ,腥臭味极重,其他鱼类罐头没有带臭味的,除非坏掉 。鲅鱼罐头一般以酸甜口或辣口为主流 ,是没有臭味罐头 。
马鲛鱼罐头做法
鲐鲅鱼4条(大约1000克)
葱适量,姜适量,蒜,5克
辣椒适量,花椒适量,大料2克
盐4克
酱油适量,料酒5克
味素1克
食用油25克
醋2克
1/鲐鲅鱼解冻。
2/去头,去内脏 ,除去内脏的血,洗净干净,控干水分,放入酱油腌制,使鱼身上均匀沾上酱油,这样煎鱼的时候鱼就不会掉皮。
3/葱切段 ,姜切片,蒜扒瓣。
4/香菜洗净切段,准备花椒,大料 ,辣椒备用。
5/锅中倒入食用油,油八分开放入鱼煎。
6/两面煎制白色部位变成金黄色 ,放入料酒,醋 ,葱,姜,蒜 ,盐,味素,花椒 ,大料,辣椒。
7/加入水,水要和鱼一齐 。
8/大火烧开,中火炖20分钟。
9/鱼炖好了,汤也剩很少了,出锅装盘 ,撒上香菜。
10.美味又好吃的糖醋鲐鲅鱼罐头做法完成开吃了 。
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