海鸡鱼做法大全家常 海鸡鱼做法大全家常菜

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本文目录

1. 鱈魚整条做法
2. 鳕鱼块家常做法简单又好吃
3. 袋装干鳕鱼片做法

鱈魚整条做法

用料

鳕鱼300克
，做法做法葱花2根
，视频黄油少许

柠檬半个，鳕鱼鳕鱼盐少许，片的片黑胡椒少许

糖一点点，家常家常面粉少许

做法步骤

步骤1／首先先把鳕鱼解冻一下

步骤2／在鳕鱼片两面抹上少许的做法做法盐，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟

步骤3／腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉，视频涂抹均匀（其实面粉可加可不加，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）

步骤4／平底锅中放入黄油溶解一下

步骤5／放入鳕鱼片小火慢煎 ，要小心翻面
 ，不要翻破掉 ，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁，上面再洒上一点点糖，调味。双面煎制金黄色就可以出锅啦 ，全程差不多煎制十五分钟左右吧

步骤6／我是煎到差不多这样子就出锅

步骤7／出锅，摆盘，洒上黑胡椒还有葱花，完成 。

鳕鱼块家常做法简单又好吃

食材：鳕鱼块200克
，新鲜香菇2朵 ，红萝卜丝1/4杯 ，姜丝1/4杯，葱丝1/4杯，酱油1大匙 ，香油1/3大匙 ，糖1/3大匙，水2大匙

做法

(1)将香菇、红萝卜、葱 、姜洗净，红萝卜、葱、姜切丝 ，香菇洗净切薄片备好。

(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘 ，放入电锅中 ，外锅加1/2杯水，蒸12～15分钟至熟即可取出
。

(3)另起油锅将姜丝略爆香 。

(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒，再加入所有调味料。

(5)等上述材煮沸后。

(6)放入葱丝略拌后熄火 。

(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。

袋装干鳕鱼片做法

原料

袋装干鳕鱼片(适量)
，盐适量 、味精适量、香油适量，青豆适量 ，葱末适量

做法:

步骤1/将袋装干鳕鱼片取出将多的盐分冲掉。

步骤2/将鳕鱼片浸泡8~12小时
。

步骤3/放入清水用慢火炖8分钟

步骤4/草菇、青豆用水烫透，捞出 ，沥干水分备用。

步骤5/锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末 、草菇略煮一下

步骤6/再加入鳕鱼片煮熟 
，最后加入精盐 、味精、香油调匀，下青豆 ，撒葱末  ，出锅装碗即可 。

关于鳕鱼片的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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