狮子头的家常做法大全 ,牛肉狮子头的家常做法大全

  发布时间:2025-06-08 00:18:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 东北粉面做法
  2. 东北粉面蒸饺的粉面法家法粉正宗做法
  3. 粉面肠的家常做法

东北粉面做法

主料 :甘薯粉150克

辅料  :鸡蛋150克,猪里脊肉100克,木耳(水发)50克,菠菜100克,香菜20克

调料 :小麦面粉150克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,酱油5克,大葱50克,香油5克,植物油20克

做法 :

1.地瓜面 、面粉加少许盐 ,做法做法水和匀,家常擀成面条;葱切葱花;肉切成肉丝;木耳撕成细丝;菠菜摘取叶洗净备用 。视频

2.锅中加植物油烧热 ,粉面法家法粉加葱花烹锅,做法做法加肉丝煸炒,家常即加水烧开,视频放入面条煮熟,粉面法家法粉再加入木耳 、做法做法菠菜,家常甩鸡蛋花 ,加盐、味精调味,最后撒香菜末 ,淋香油即成 。

东北粉面蒸饺的正宗做法

1.

把300克肉洗净剁成肉馅放入大碗中,加入30克大葱和30克姜块切成末,加入5克盐、5克十三香  、20ml油 、10ml酱油搅拌均匀腌制20分钟 。

2.

200克酸菜剁碎挤干水分放入腌制的肉馅中(先不要拌包的时候在搅拌) 。

3.

200克地瓜粉加100ml水,调成面糊像浓米粥(主要是有颗粒得弄碎)

4.

然后把和好的面糊放进锅内,一边大火烧一边搅拌。当水淀粉熟了呈膏状(像下面的就好)。

5.

然后把它放到大碗中上 ,然后足次加入面粉(每次加手粉都要少量) 、一边揉一边观察面团 。

6.

当面揉成柔软适度的面团,比我们平常包饺子的面要软(因为淀粉没有劲道擀皮的时候不易成型)。

7.

然后把面团足次揪成剂子 ,擀成皮子(擀的时候要多放点底面 ,因为面比较软容易沾面板)。

8.

把肉馅和酸菜搅拌均匀 、开始包蒸饺

9.

把包好的蒸饺放入笼屉里盖上盖 、300ml凉水上锅 ,大火烧开当开始冒气后改中小火蒸20分钟左右。

10.

关火装盘开吃

11.

好吃美味

粉面肠的家常做法

一斤淀粉 ,取出一两  ,加水搅拌均匀

锅中放入一斤半老汤烧开,倒入水淀粉 ,放凉备用

肉馅二斤加葱姜末,盐,味精,鸡粉 ,香油 ,搅拌均匀

加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉 ,搅拌均匀,作为肠馅,灌入肠衣中 ,九分满即可

锅烧水 ,煮20分钟,中途用牙签把气泡扎开放气

最后做好切片装入盘中即可享用啦 !

关于粉面的做法家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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